زمان مطالعه11 دقیقه
می پسنـدم1
اندازه متن12
انگور یکی از پر مصرف ترین و بهترین میوه های گوشتی در جهان است. تقاضای بالای مشتریان و باردهی فراوان سبب شده است کشاورزان زیادی به دنبال احداث باغ انگور و رسیدگی به آن باشند. البته انجام این کار به نکات و ترفندهای فراوانی بستگی دارد که باید در این باره اطلاعاتی به دست آورد. این مطلب به تمام نکات پیرامون احداث باغ انگور اشاره خواهد داشت.
از روی نام این شیوه هم می توان به نتایجی رسید که چگونه باغ انگور را داربستی کنیم. این نوع باغ متکی بر علم و دانش بوده و در سال های اخیر سر و صدای زیادی به پا کرده است. اکثر کشاورزان این موضوع را به خوبی می دانند که انگور برای ثمربخشی بیشتر باید در ارتفاعات قرار بگیرد. درخت انگور در واقع درختی ضعیف است که تحمل بار زیادی ندارد و به سادگی از بین می رود. به همین خاطر به سراغ این شیوه از کاشت می روند.
پس کشاورزان در هر چند متر از زمین های خود داربست هایی را راه اندازی کرده و احداث باغ انگور داربستی را در دستور کارشان قرار می دهند. با قرار گرفتن بوته های انگور روی داربست ها، وزن آن ها از خود محصول کاسته می شود. ضمن این که مزایای دیگری نصیب کشاورزان خواهد شد؛ مثلا این که نور خورشید به شیوه بهتری به بوته ها می تابد.
یکی از نکاتی که در احداث باغ انگور به شیوه داربستی باید به یاد داشته باشید، فاصله بوته ها از یکدیگر است. در روش های قدیمی به خاطر قرار داشتن بوته ها روی زمین، فاصله آن ها نسبتا زیاد بود. پس باید آن را برای روش ایستاده نیز پیاده کرد. این فاصله باید در حدود دو و نیم متر باشد که سبب آبیاری بهتر آن ها خواهد شد.
کشاورزان در سال های دور برای داربستی کردن باغ انگور خود از داربست های چوبی استفاده می کردند، این در حالی است که نوع داربست ها در سال های اخیر فرق کرده و از جنس های بتنی یا فلزی ساخته می شود. داربست های چوبی در مقابل شرایط آب و هوایی مختلف، مقاومت خوبی از خود نشان نمی داد. محصولات فلزی یا بتنی نه تنها آسیبی به بوته ها وارد نمی کنند، بلکه فواید زیادی به دلیل مقاومت بالایشان دارند.
با داربستی کردن باغ انگور، آسیب های آن در زمان چیدن به حداقل می رسد. البته در این روش باید از چندین پایه و سیم بهره برد و از این رو، کشاورزان باید با نکات سیم کشی بوته ها آشنایی کافی داشته باشند. پایه ها در این روش به شکل دو شاخه ای شبیه به حرف Y هستند و سیم ها نیز باید از این دو شاخه عبور نمایند. پس از این مرحله، نیاز است که بوته ها روی آن قرار بگیرند. کنترل آبیاری و صرفه جویی در مصرف آب از جمله مزایای سیم کشی خوب انگورها است.
جنس سیم داربست های انگور باید به گونه ای باشد که در مقابل شرایط آب و هوایی مختلف مقاومت بالایی از خود نشان دهد. ضمن این که زنگ نزدن سیم نیز اهمیت فراوانی در استفاده طولانی مدت دارد. زنگ زدن سیم حتی روی اضافه شدن آفات یا کاهش کیفیت محصولات نیز اثرگذار است.
در میان روش های گوناگون، سیم بکسل به وفور توسط کشاورزان استفاده می شود؛ زیرا جدا از عمر طولانی، تحمل وزن بالاتری هم دارد. این سیم ها قطرهای متفاوت هم دارد، اما معمولا از 2 تا 5 میلی متر انتخاب می شوند. این بازه استحکام کافی برای نگه داشتن انگورها در طولانی مدت را دارد. ضمنا سیم هایی از جنس پلی استر هم نیازهای کشاورزان را برآورده می سازد.
طراحی باغ انگور به خصوص در ایران با سه روش اصلی انجام می شود. این سه روش معمولا بیشترین بازدهی ممکن را از جهت تعداد و کیفیت محصولات به ارمغان می آورد که عبارت هستند از:
همان طور که گفته شد این شیوه تلفات کمتری دارد و در کنترل علف هرز نیز بسیار مناسب است. بازوهای درخت در این روش روی سیم های موجود در داربست قرار می گیرد و همان جا هم رشد می کند. جالب است بدانید سرعت باردهی هم در این روش افزایش چشمگیری پیدا می کند.
روش سنتی که به آن خزنده هم گفته می شود، برای مناطقی با احتمال بارندگی زیاد کاربرد دارد. در این شیوه و بهار سال نخست باید دو شاخه اصلی را برگزیده و عمود بر شیب هدایت شوند. با این استراتژی، شاخه ها در سال های بعدی تبدیل به بازوهای اصلی درخت می شوند. البته مدل سنتی خطراتی مانند سفیدک، آفتاب سوختگی و کپک را هم به بار می آورد.
در روش پاچراغی باید قلمه ریشه دار را در محل مورد نظر کاشته و سپس آن را کوتاه کرد؛ به گونه ای که روی قلمه نهایتا یک یا دو جوانه باقی بماند. همین باعث می شود در طی فصل رشد شاهد یک شاخه سبز روی این قلمه باشیم. وقتی طول شاخه 75 سانتی متر یا چیزی در این حدود شود، باید عملیات سربرداری را آغاز کنید. در زمستان ها نیز نگه داشتن دو تا چهار شاخه کافی خواهد بود. این روش نیز به نوبه خود نزد مردم محبوبیت فراوانی دارد.
همچنین جهت مشاهده انواع نهال انگور می توانید بر روی عبارت (خرید نهال انگور) کلیک کنید.
در بالا اطلاعاتی پیرامون احداث باغ انگور پاچراغی ارائه شد، اما نیاز است به صورت مفصل تر به آن پرداخته شود. این روش که گوبله نیز نام دارد، می تواند تقریبا برای هر فصلی کاربرد داشته باشد. البته این به نوع آب و هوای آن منطقه و نیز نوع انگور استفاده شده بستگی دارد. نگهداری دو تا چهار شاخه در فصول زمستان کفایت می کند، اما این به زمستان سال اول بستگی دارد. در سال دوم شاخه ها باید کوتاه شوند و تنها دو تا سه جوانه از آن ها باقی بمانند. این یعنی تمام پاجوش ها و شاخه های اضافه باید توسط شما هرس شوند.
در سال بعدی نیاز است هشت تا دوازده شاخه را نگهداری کنید. این شاخه ها به لحاظ کیفیت باید قوی تر از شاخه های دیگر باشند تا رشد بهتری را از آن ها انتظار داشته باشیم. روی هر یک از این شاخه ها نیز دو تا شش جوانه کافی به نظر می رسد. در پایان نیز اضافه شاخه باید سرزنی شود. این چرخه همین طور ادامه دارد تا برای چند سال بتوان از مزایای انگور پاچراغی بهره برد.
از دیگر نکات مهم می توان جهت احداث باغ انگور را نام برد که به عوامل گوناگونی بستگی دارد. فرد باید برخی مراحل را پشت سر گذاشته تا متوجه این موضوع شود که در این بخش به آن ها اشاره می شود.
تا این جا گفته شد سه روش اصلی برای ایجاد باغ انگور وجود دارد. در احداث این باغ باید برخی نکات مهم رعایت شود. ایران در کنار کشورهایی مانند آمریکا و ترکیه در تولید و عرضه انگور تبحر دارد و از مهم ترین استان های سازنده این میوه در کشور می توان خراسان، فارس، آذربایجان شرقی و غربی و قزوین را نام برد.
انگور می تواند در اغلب خاک ها به رشد خود ادامه داشته باشد و کشاورزان معمولا دغدغه ای از این بابت ندارند. هر چند که این خاک باید کیفیت لازم را داشته باشد. انگور در برابر آهک حساسیتی از خود نشان نمی دهد و در خاک هایی که 50 درصد آهک در خود دارند نیز به خوبی رشد می کند. توجه داشته باشید که تا حد امکان باید از خاک های سنگین فاقد زهکشی و خاک های دارای نمک فراوان پرهیز شود. خاک های عمیق با زهکشی مناسب، بهترین انتخاب برای انگورها هستند.
روش ایستاده در واقع همان داربستی است که باید از داربست های چوبی، فلزی یا بتنی در آن بهره برد. در این بخش گام به گام با ایستاده کردن باغ انگور پیش می رویم:
افراد زیادی در مورد سال های باردهی بوته های انگور کنجکاو هستند. طبق تحقیقات انجام شده، مطلع شدیم هر نهال انگور بعد حدود چهار سال بار می دهد و در ده سالگی نیز بار آن کامل می شود. البته توجه داشته باشید این مقادیر همگی تقریبی و بر حسب میانگین هستند و شاید بیشتر یا کمتر شوند.
همچنین این که هر هکتار از باغ انگور تا چه اندازه محصول به ما می دهد، موضوع مهم دیگری به شمار می رود. از آن جایی که در هر هکتار حدود 2500 نهال انگور جای می گیرد، می توان انتظار مقادیر بالایی از محصولات را داشت. البته این به تلاش، پشتکار و دانش هر یک از کشاورزان مربوط می شود، اما میانگین آن می تواند چیزی در حدود 50 تا 70 تن باشد.
همان طور که مطالعه کردید، با کمی دقت و بررسی لازم می توان باغ انگور را به شیوه های مختلف احداث کرد. خوشبختانه این روزها کشاورزان ایرانی زیادی مشغول استفاده از این ترفندها هستند و شما نیز می توانید یکی از آن ها باشید. برای وارد شدن به این عرصه، اولین قدم این است که یک نهال انگور سالم و با کیفیت بخرید.
برای خرید نهال کافیست به بخش محصولات ما سر بزنید. نهالستان مجوزدار و معتبر نهالوند، یکی از بزرگترین تولید کنندگان انواع نهال های انگور شناسنامه دار، با کیفیت و سالم است. شما عزیزان می توانید رقم مورد نیاز خود را به صورت حضوری، تلفنی یا آنلاین از ما خریداری کرده و باغی پربار احداث کنید.
خرید نهال اصل و معتبر، همراه با ضمانت بازگشت واقعی کالا، برای مشتریان امری بسیار مهم است. نهالستان نهالوند با داشتن مجوز رسمی از جهاد کشاورزی و ارائه فاکتور رسمی، یک انتخاب اطمینان‌بخش برای شماست. اکنون با کارشناسان این مجموعه تماس بگیرید تا نسبت به دریافت مشاوره قبل از خرید اقدام نمایید و بهترین نهال‌ها را برای باغ‌های خود انتخاب کنید.
مهندس شاهین سلطانی
خانم مهندس شیرخانی
نهالستان نهالوند، با افتخار در شمال غربی ایران، شهرستان میاندوآب، به عنوان بزرگترین نهالستان تخصصی در کشور شناخته می‌شود. از سال ۱۳۸۰، این مجموعه خلاق فعالیت خود را آغاز کرده و با جلب رضایت بی‌نظیر مشتریان، به عنوان برترین نهالستان شمالغرب شهرت یافته است. این نهالستان پوشش گسترده‌ای از انواع نهال‌های میوه اصلاح شده بذری و پیوندی ارائه میدهد، همگی با شناسنامه و لیبل جهاد کشاورزی، به همراه کارت قرنطینه و گارانتی واقعی. فرآیند پرورش و تکثیر نهال‌ها با رعایت استانداردهای علمی کشاورزی انجام شده و به همین دلیل، این محصولات نه تنها در ایران، بلکه در کشورهای همسایه نیز شناخته شده و با استقبال گسترده مواجه شده‌اند.
استفاده از مطالب فقط برای مقاصد غیرتجاری و با ذکر منبع بلامانع است. کلیه حقوق این سایت متعلق به نهالوند می‌باشد.
