چرا درخت انگور برگ دارد ولی میوه نمی‌دهد؟

این رایج‌ترین شکایت در میان باغداران است: چرا درخت انگور فقط شاخ و برگ زیادی دارد؟ پاسخ کوتاه این است. تغذیه بیش از حد با نیتروژن، استفاده زیاد از کودهای نیتروژن‌دار باعث می‌شود درخت با قدرت عجیبی شاخه و برگ تولید کند. در این حالت تاج درخت متراکم شده و انرژی گیاه به‌جای تشکیل خوشه‌ها، صرف توسعه برگ‌ها می‌شود. تراکم برگ‌ها همچنین مانع رسیدن نور به جوانه‌ها شده و مشکل را دوچندان می‌کند.

علت ریزش گل انگور

گاهی درخت پر از شکوفه می‌شود اما ناگهان گل‌ها می‌ریزند. مهم‌ترین دلایل این اتفاق عبارتند از:

• باردهی بیش از اندازه: اگر درخت بیش از توان خود شکوفه بدهد، برای حفظ کیفیت محصول، گل‌های اضافی را به صورت طبیعی می‌ریزد.
• شرایط نامساعد جوی: باران‌های شدید، بادهای تند یا گرمای زیاد و تنش خشکی در زمان گلدهی، فرآیند گرده‌افشانی را مختل کرده و باعث ریزش شکوفه‌ها می‌شود.
• کمبود عناصر مغذی: کمبود عناصری مانند بور باعث می‌شود کرولا جام گل باز نشود و شکوفه‌ها روی جوانه خشک شده و بریزند.

علت ریزش و خشک شدن خوشه انگور

اگر خوشه‌ها تشکیل شده‌اند اما خشک می‌شوند یا می‌ریزند، پای بیماری‌ها، آفات و یا آبیاری غلط در میان است. آبیاری بیش از حد و خاکی که همیشه خیس و غرقاب باشد، باعث خفگی ریشه و خشک شدن درخت و خوشه‌ها می‌شود. از سوی دیگر، بیماری‌های قارچی مانند سفیدک پودری و پوسیدگی خاکستری بوتریتیس مستقیما به خوشه‌ها حمله می‌کنند. آفاتی مانند کنه‌ها و سوسک‌ها نیز با تغذیه از بافت جوانه‌ها باعث نابودی خوشه می‌شوند.

علت کوچک ماندن خوشه انگور

کوچک ماندن خوشه‌ها و حبه‌ها که اصطلاحاً به آن پدیده دانه‌های لوبیایی نیز می‌گویند، به چند عامل بستگی دارد:

• گرده‌افشانی ناقص: اگر در زمان تلقیح شرایط جوی مناسب نباشد، حبه‌ها درشت نمی‌شوند.
• عدم تنک کردن: درختی که بار زیادی دارد نمی‌تواند تمام خوشه‌ها را تغذیه کند. حذف خوشه‌های اضافی باعث می‌شود مواد مغذی به خوشه‌های باقی‌مانده برسد.
• هرس غیراصولی: اگر درخت به درستی هرس نشود، انرژی آن صرف شاخه‌های اضافی می‌شود.
• کمبود بور: در زمان انبساط میوه، کمبود این عنصر باعث مرگ و قهوه‌ای شدن دیواره خارجی حبه‌ها و ناهمگونی سایز آن‌ها می‌شود.