کیارش دوست عزیز سلام درسته، سوال خیلی خوبی پرسیدی! برای درخت بادام، مقدار محصول بسته به رقم درخت و شرایط رشد متغیره. اما به طور کلی، هر درخت بادام می‌تونه از ۵ تا ۲۰ کیلوگرم محصول در هر سال تولید کنه، البته این بستگی به عواملی مثل سن درخت، شرایط خاک، آبیاری و مراقبت‌ها داره.
در مورد درصد مغز هم برای ارقام مختلف بادام مثل مامایی یا تونو:
بادام مامایی: درصد مغزش معمولاً بالای ۵۰% است، یعنی بیشتر از نیمی از وزن بادام به مغزش اختصاص داره.
بادام تونو: این رقم هم درصد مغز خوبی داره که حدوداً ۴۵ تا ۵۵% میشه.
امیدوارم این جواب روشن و مفید بوده باشه! اگر سوال دیگه‌ای داشتی، حتما بپرس.

آرمین عزیز سلام اگر درخت بادام به سن بلوغ رسیده باشه ولی بار نده، چند تا دلیل می‌تونه داشته باشه:
میزان گرده‌افشانی ناکافی: درخت بادام نیاز به گرده‌افشانی داره. اگه تعداد کافی درخت‌های نر در کنار درخت‌های ماده نباشه یا درخت‌های نر به درستی گرده‌افشانی نکنن، ممکنه درخت بادام بار نده.
شرایط آب و هوایی: بادام به سرمای زیاد حساسه. اگر در زمان گل‌دهی، سرمای غیرمنتظره یا یخبندان رخ بده، ممکنه گل‌ها آسیب ببینن و درخت نتونه میوه بده.
مشکلات آبیاری: آبیاری ناکافی یا بیش از حد می‌تونه باعث بشه درخت به درستی میوه نده. بادام‌ها به آبیاری منظم و متعادل نیاز دارند.
کمبود مواد مغذی: اگر درخت بادام از کوددهی مناسب محروم باشه یا خاک مواد مغذی لازم رو نداشته باشه، ممکنه به باردهی نرسه.
آفات و بیماری‌ها: وجود آفات یا بیماری‌ها می‌تونه رشد و باردهی درخت رو متوقف کنه. باید به‌طور مرتب درخت رو بررسی کنی و از سلامت اون مطمئن بشی.
پیر بودن درخت: حتی اگر درخت به سن بلوغ رسیده باشه، ممکنه به دلیل فرسودگی یا سن بالا، باردهی کم بشه. درخت‌های پیر معمولاً قدرت باردهی کمتری دارند.
در کل، ترکیب این عوامل می‌تونه باعث بشه که درخت بادام به رغم رسیدن به سن بلوغ، نتونه میوه بده. برای حل این مشکل، باید بررسی دقیق‌تری از شرایط درخت، خاک، آبیاری و سایر عوامل داشته باشی.

محمد جان دورود به شما برای برداشت بادام، می‌تونی از دو روش استفاده کنی:
دستی: بهترین زمان برداشت وقتی‌ست که بادام‌ها رنگشون تغییر کرده و پوست سبز شروع به ترکیدن می‌کنه. در این روش باید درخت‌ها رو تکون بدی تا بادام‌ها بیفتند و بعد جمعشون کنی.
مکانیزه: برای باغ‌های بزرگ، از دستگاه‌های مکانیزه استفاده می‌کنن که شاخه‌ها رو تکون می‌ده و بادام‌ها رو جمع می‌کنه. این روش سریع‌تره ولی هزینه‌بر.
حالا بستگی به اندازه باغ و بودجه‌ات داره که کدوم روش رو انتخاب کنی.

مصطفی عزیز سلام فصل برداشت بادام معمولاً اواخر تابستان و اوایل پاییز هست، یعنی تقریبا شهریور تا مهر. وقتی که پوست خارجی بادام شروع به شکستن می‌کنه و مغز داخلش کاملاً شکل می‌گیره، زمان برداشت میشه. البته بستگی به شرایط آب و هوایی و نوع درخت داره، ولی این زمان معمولاً بهترین موقع برای برداشت هست.

مجیدجان سلام زمان دقیق چیدن بادام درختی بستگی به نوع بادام و شرایط آب و هوایی منطقه شما داره، ولی معمولاً بهترین زمان برداشت بادام درختی در اواخر مرداد تا اوایل شهریور است. در این زمان، پوست سبز بادام شروع به ترکیدن می‌کنه و مغز بادام به اندازه کافی خشک و قابل استفاده می‌شود.اگر بادام شما هنوز پوست سبز و سفت داره، باید چند روز بیشتر صبر کنید تا پوست به طور کامل باز بشه. در شرایطی که آب و هوای منطقه شما گرم‌تر باشه، ممکنه برداشت کمی زودتر از شهریور هم انجام بشه.مهم‌ترین نکته اینه که بادام رو وقتی برداشت کنید که پوستش کمی باز شده باشه، ولی مغز داخلش هنوز تازه و خشک نشده باشه، چون برداشت زود یا دیر می‌تونه به کیفیت بادام آسیب بزنه.